吴耀生主编2007 年出版334 页ISBN：9787117089029
本书供全国高等学校医学成人学历教育药学专业专科师生教学使用。为实现医学成人学历教育“巩固、完善、提高、突破”的目标，在教材的编写过程中，注意结合学科的发展，除旧纳新。...
张秋菊主编2013 年出版302 页ISBN：9787304064013
本书介绍了蛋白质化学，核酸化学，生物氧化，糖代谢，脂代谢，蛋白质的分解代谢，核苷酸代谢，DNA、RNA的生物合成，血液生化等。
库热西主编2010 年出版275 页ISBN：9787030264893
本书本着“少而精”的原则，重点介绍了医学院校医学生必须掌握的生物化学的基本知识和基本理论，为后续课程的学习打下基础。本书为新疆自治区卫生厅立项的教材。...
潘宁，杜克生主编2006 年出版194 页ISBN：7502588213
本书介绍了食品工业技术、人和食物的关系、概述了生物化学的基本内容和人类食物质量密切相关的色、香、味的化学与生物化学。
何幼鸾，汤文浩主编2006 年出版170 页ISBN：7562234272
本书为生物化学实验教材，全书分两部分，第一部分介绍了生物化学实验原理，第二部分介绍了生物化学基本实验。
何忠效主编2004 年出版406 页ISBN：7502551654
本书内容包括：生物质的制备和分析检测方法，免疫学方法在生化实验中的应用。
王淼，吕晓玲主编2009 年出版451 页ISBN：9787501968183
本书共分两大部分15章内容，第一部分为食物中各组分的特征；第二部分生物大分子在体内的代谢及调节。
