李平国编著2009 年出版163 页ISBN：9787564117009
本书主要介绍了蛋白质及酶的结构与功能，糖代谢，生物氧化，氨基酴代谢、水及无机盐代谢等生物化学变化等内容。
刘忠民主编；杨祖志，余世骏，李仕山，张捷编著1992 年出版284 页ISBN：7501912696
本书以习题解答方式阐明了储粮生物化学的基本概念和问题。
刘国琴，张曼夫主编2011 年出版364 页ISBN：9787565502408
本书根据目前的教改精神和多年的教学经验及生物化学的教学目标对第一版原有章节次序部分进行了调整，增加了一些新的内容，删除、合并了一些内容。...
于晓虹著2012 年出版196 页ISBN：9787308102490
本书阐述人体基础生物化学知识。本书为远程专升本教材，内容与本科教材有所区别，编写着重符合这一层次学生的需要，使这一层次的学生掌握基本的生物化学知识。...
（美）斯特赖尔（Stryer，L.）著；唐有祺等译校1990 年出版999 页ISBN：7301004052
著者原题无汉译名:书名原文:Biochemistry:本书为美国和其它英语国家通用的生化教科书。其特点是从分子水平讲述生物化学
惠伯棣主编2005 年出版336 页ISBN：7501945845
本书介绍了类胡萝卜素的结构与命名，类胡萝卜素的物理及化学性质，天然类胡萝卜素的分布与生物合成，类胡萝卜素的人工合成，类胡萝卜素的制备与分析，研究实例，产业与应用等。...
白玲，霍群主编2008 年出版175 页ISBN：730905895X
本书包括常用生物化学实验技术及原理、基础分子生物学实验以及综合实验和设计实验等内容。
王金胜主编2006 年出版379 页ISBN：7503845589
本书主要内容有：实验误差与数据处理、物理实验与方法概述、力学实验、热学实验、电磁学实验、光学实验、设计与研究实验、综合与技术物理实验等。...
