文通主编2009 年出版279 页ISBN:9787506453745
员工素质是酒店服务的形象窗口。本书针对现代酒店的发展需要,从酒店员工素质培训的重要性、方法和程序入手,分别介绍了员工基本素质培训、心理素质分析、心理素质培训、员工形象素质培训、语言培训、各部门员...
王波,全琳琛编著2009 年出版267 页ISBN:9787115191243
本书以提升员工的管理能力为中心,把管理能力分为团队建设能力、沟通能力、激励能力、执行能力、问题解决能力、创新能力、绩效管理能力、教练能力、领导能力共九项,并把每一项能力细化为能力子项,提供了187个...
王仁锡编著2013 年出版379 页ISBN:9787550707221
从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手,包括餐厅员工必备知识培训,餐厅服务人员技能培训,餐厅服务规程培训,菜点、酒、茶、饮料知识、餐厅厨房与后勤人员培训五个大篇,内容由浅入深、循序渐进,旨在帮助员工系.....
郗亚坤,曲孝民主编;吴晓姝,王君,张维君副主编2013 年出版204 页ISBN:9787565411120
本次修订版教材对原来教材中的数据、资料、案例等进行全面的更新,更改其中已经过时的知识内容,尽量减少理论陈述部分、背景、意义等部分,增加了人物导向型的内容,同时也补充了一些了真实的企业培训与开发案例,内...
陈国海著2016 年出版404 页ISBN:9787302455271
本教材主要为工商管理和人力资源管理专业本科生、研究生的“员工培训与开发”课程教学和企业“培训者培训”课程项目而作,其结构完整、内容充实、例证丰富、体例活泼,便于教学和自学。本书内容包括:培训概述、...
周红云编著2013 年出版336 页ISBN:9787516708316
本书介绍员工培训和开发的现实背景、现状及发展趋势;阐述培训和开发中的学习理论;以战略为导向,进行培训设计;论述培训中的组织与实施的方法与技巧,按照培训什么→如何培训→如何应用→效果怎样的思路,探究培训.....
王光伟著2016 年出版197 页ISBN:9787565423956
本书以主人公周小易的成长为线索,讲述了她从零开始涉入员工培训管理模块,并逐渐为企业搭建完善的员工培训体系的过程。本书重点介绍了培训需求分析、培训计划管理、培训组织与实施过程控制、培训效果评估、培...
梭伦主编;肖云山编著2013 年出版242 页ISBN:9787534458255
本书结合酒店管理工作的实际情况,借鉴国内外成功的酒店经营管理理念,全面系统地介绍了酒店员工培训管理的执行和工作细节问题,详细介绍酒店员工培训管理的各项工作,并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有...
唯心著2010 年出版218 页ISBN:9787510413667
本书主要是从责任出发,强调责任的作用和意义,分析了员工心理及辅导办法。