劳动和社会保障部培训就业司颁发2008 年出版165 页ISBN：9787504573520
本书包括技工学校烹饪专业课程教学计划和教学大纲。
吴朝阳主编2008 年出版400 页ISBN：9787530364161
本丛书用科学的体例安排，合理的版式设计，按照最新的教学理念和思想来编写内容，主要对教材各知识点、易错点的探究性问题作详尽解读，目的是方便学生自学之用。...
赵艳玲主编2008 年出版360 页ISBN：9787530364260
本丛书用科学的体例安排，合理的版式设计，按照最新的教学理念和思想来编写内容，主要对教材各知识点、易错点的探究性问题作详尽解读，目的是方便学生自学之用。...
余文森，刘冬岩编著2013 年出版235 页ISBN：9787533459994
本书中，余文森教授系统阐述了提高学习效率、学习结果和学习体验三大方面的教学策略。指出提高学习效率就是要让学生学得多，学得快；增进学习结果，就是要让学生学得深，学得透；提升学习体验，就是要让学生爱学，乐......
魏鞭石著2007 年出版229 页ISBN：9787563121175
本书为作者多年从事语言教学和研究，总结出的语言教学理论专著。重点探讨了目前语言教学实践和理论中存在的弊端，并针对这些问题提出了改革的办法，阐明了自己在语言教学改革中的具体观点和方法。...
