曹艳芬主编2011 年出版254 页ISBN:9787561838570
本书紧密结合酒店前厅部职业岗位实际工作任务,以职业能力培养为核心。
徐凤增编著2010 年出版224 页ISBN:9787304047863
本书包括前厅服务管理原理与方法,礼宾、预定、接待服务与管理,客账管理,客房销售等。
吴军卫,程道品主编2002 年出版208 页ISBN:7562426708
本书主要包括前厅部概述、前厅部组织机构与员工管理、礼宾管理与服务、订房管理与服务、接待业务与管理、前厅收银管理、商务中心管理、前厅部服务质量控制等内容。...
黄爱时主编2010 年出版158 页ISBN:9787560962016
本书以学生就业为导向,以能力为本位,以岗位需要和职业标准为依据,致力于学生职业能力的需要,适应酒店行业发展和社会科学进步的需要。...
贺湘辉,徐文苑主编2011 年出版274 页ISBN:9787545408676
本书详细描述了酒店前厅部的概貌和业务规律,阐述了前厅部的客户预订、前厅服务、销售管理、服务管理等内容,具有较强的实用性。
(美)卡萨瓦纳(Kasavana,M.L.)著;王伟夏等编译1991 年出版282 页ISBN:7805361037
本书介绍了饭店前厅的职能、操作程序、设备、信息系统、人际沟通、入住登记、账务处理等内容。