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崔海滨等主编1993 年出版244 页ISBN：753882152X

张昌颐等编著1988 年出版206 页ISBN：7214001012

刘全喜，秦省主编2002 年出版451 页ISBN：7810486470

王传贵等编著1991 年出版176 页ISBN：7309006305

王一荃，郑春雷主编2000 年出版128 页ISBN：7212018147

姜玲，贺湘辉主编2007 年出版147 页ISBN：7807284857

李功成编著2010 年出版212 页ISBN：9787511306135

本书将服务环节中的重要部分提炼出来，整理成必须做到的25件事，做了详细阐释，把精细化服务的细节归纳成册。

郑吉昌主编；姜红，余克艰副主编2003 年出版311 页ISBN：7801810872

本书系统介绍了服务业营销战略以及服务产品、服务定价、服务分销、服务促销、服务过程、顾客满意、顾客服务等策略。

汤向阳，印文郁主编2009 年出版234 页ISBN：9787040273659

杜艳华编著2009 年出版166 页ISBN：9787535240477

餐厅服务员的基本素质，餐厅服务技能，中餐服务程序及方法，酒水知识，餐厅用具的清洁，保养与管理，营养与卫生基础知识等。