王新根,关承侃等编2002 年出版248 页ISBN:7542719475
本书对常食的鲜果和瓜类的营养成分和保健功效作了简要介绍,对列举的莫须有谱和食疗方法的原料选配、加工制作过程作了详细介绍,很有实用价值本书可供家庭养生保健之用,也可供餐饮从业人员、医务工作者、有关营...
邵淑杰编著2006 年出版256 页ISBN:7501953163
本书分为春、夏、秋、冬四个篇章,每个篇章分别介绍了这个季节的气候特点、与养生的关系,以及饮食养生、起居养生、运动养生、精神养生、季节防病几方面知识。每个季节六个节气,还分别介绍了不同节气的节气食俗...
王晶主编2015 年出版228 页ISBN:9787122216120
食疗药粥是我国食粥的特色,从医食同源、 药食同用的观念出发,根据传统营养学的理论,以各种养生食疗食物为主,或适当佐以中药,并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品,又属于药膳的一个组成部分。......
尚厨美食研究中心编著2015 年出版288 页ISBN:9787536480636
本书精选了人们最常吃的养生菜,包含2000多个养生食谱和养生要点,从一年四季、脏腑调理、不同年龄性别人群、亚健康、常见病等几个方面进行详细介绍,诸如饮食调理方案、特效食材推荐、菜谱推荐。在菜谱推荐单元...
于晓华主编2006 年出版124 页ISBN:7505413864
营养和健康是时下人们最为关心的话题:什么有没有营养啊?有没有化学添加剂呀?是不是绿色食品啊?等等,说明营养和健康已是人们追求科学饮食的理想目标,一方面说明人们的生活水平提高了,另一方面也说明了人们的养......
孙承松著2006 年出版395 页ISBN:7030152077
本书针对心血管病、糖尿病、肥胖病等众多的现代疾病,向读者介绍了防病治病的方法及简单易行的食疗配方。既为未患疾病的人提供防病配方,又为已患疾病患者提供食疗配方。还详述了用料、调料、制作等烹饪方法与...
犀文图书编著2015 年出版123 页ISBN:9787109200876
本套丛书根据不同的人群,介绍适宜早、中、晚餐食用的食材和食谱,每本介绍50余种常见食材、100余道营养食谱,每种食材有简单的注解、营养、选购、储存、烹饪、搭配、宜忌等知识,每道食谱配有精美的图片、详细的...
(台湾)李家雄,郭月英著2004 年出版212 页ISBN:7500832168
本书汇集多种花卉精华,精制成140多种健康养生餐饮品,汲取大自然养生精华。