(英)大卫·威廉姆斯著;李锋译2018 年出版192 页ISBN:9787518413140
本书向读者展示了品鉴葡萄酒的技巧以及葡萄酒的风格,方便读者快速地习得技巧并建立信心。一系列有关有关品鉴的内容足以丰富您的认知,同时贴心地附有建议及其他要点,让您快速地成为一名富于鉴赏力的葡萄酒品尝...
(英)约翰逊著;戴鸿靖,严轶韵译2013 年出版528 页ISBN:9787508633251
休·约翰逊是世界最受欢迎的葡萄酒作家之一。作者在书中详尽地介绍了有关葡萄酒的所有知识,如世界各地的葡萄品种,适合搭配葡萄酒的各地食品(以及具体搭配方式),全世界所有出产葡萄酒的地区的地理位置、风土环境...
刘艺,张宏著2011 年出版296 页ISBN:9787537834506
本书完整而系统地介绍了波尔多顶级酒庄——世界上最伟大的葡萄酒庄,以1855年列级酒庄为主体,并涵盖了波尔多其它产区的诸多名庄。一言以蔽之,本书图文并茂,是一场味觉与视觉的盛宴。...
《美食与美酒》杂志社编著2013 年出版295 页ISBN:9787550211865
本书详尽介绍了300款顶级葡萄酒的选材、口感及参考价格,用科学权威的文字描述和精美清晰的图片展示,使阅读变得轻松有趣,让读者全面了解葡萄酒文化,进而从中领悟到典雅、华贵、精致的气息。适合高端读者群购买...
郭明浩著2017 年出版325 页ISBN:9787540481261
这是一本为普通葡萄酒消费者介绍葡萄酒历史文化的书。作者郭明浩在历史大情境中穿越葡萄酒的前世今生,爆料葡萄酒背后的逸闻趣事,比如全世界最贵的葡萄酒为何在勃艮第?中世纪的酿酒专家竟然会是僧侣?哥伦布怎样...
陈新民著2006 年出版334 页ISBN:9787534144417
本书在第一版基础上将内容资料进行了全面的更新。主要介绍世界100家著名酒庄及其名酒,还穿插了大量中、西方文化与艺术知识,视角独特,内涵丰富,语言生动有趣,具有很高的收藏价值和很强的实用性。...
欧亚民,刘加强著2013 年出版317 页ISBN:9787222113541
本书透过自然流畅和无拘无束的语言表达,对中国葡萄酒古文化进行了充分挖掘与全新的诠释。作者以深厚的历史修养和丰富的社会阅历以及灵秀的文学才华,开启了心灵和文化品鉴葡萄酒的大门。...
Bernard Pivot2018 年出版382 页ISBN:9787567575172
或许是因在出生受洗那天便于葡萄酒结缘之故,作者怀着别样的情感,以温情的笔调向我们讲述了诸多关于葡萄酒的故事。这不是一本品酒词典,也不是一部关于葡萄酒制作的百科全书,而是一本从个人角度介绍法国特有的葡...
本社编2011 年出版350 页ISBN:9787535954510
本书是一本实用性极高的葡萄酒选购指南。全书分两大部分,第一部分介绍了葡萄酒的种类、如何选酒、如何存酒、如何品酒和如何配餐等五个方面的实用内容,指导消费者如何挑选符合自己需求的葡萄酒;第二部分对12个...