(法)阿罗克斯著;晋阳译2014 年出版251 页ISBN:9787506076074
本书是对快乐、感性和慷慨大方的完美诠释。葡萄酒与雪茄在许多方面都联系紧密。二者的术语很相似,在一些时候,甚至相同。如果你是一位初学者,千万不用担心,因为这就是一本为你专门设计的初级课本! 抽一支上等雪....
(日)弘兼宪史著2012 年出版195 页ISBN:9787544256285
本书通过讲授葡萄酒入门的81个要点,使深奥而迷人的葡萄酒世界不再令普通人望而却步。内容丰富实用,涉及怎样为自己或为朋友挑选葡萄酒、如何品味葡萄酒中缤纷多变的口感、世界各产地葡萄酒的特点等等。...
(荷)克里斯蒂亚·克莱克著2010 年出版520 页ISBN:9787547800911
本书是一本介绍数百种类型葡萄酒的使用指南。每个条目都包含一款特定葡萄酒的有关信息,如历史、葡萄原料、生产方式、最适宜的气候和土壤、发酵、成熟、蒸馏和销售,还包含每一款酒的最佳饮用时间和饮用温度的...
大红虾控股有限公司著2012 年出版925 页ISBN:9787218081090
《意大利葡萄酒年鉴》是意大利乃至全球的葡萄酒标志性指南手册,是意大利葡萄酒业的百科全书,迄今已经出版了25年,2012年版厚达千页,对2350家酒庄以及20000款酒品进行了详细介绍,是70多位成员的专家评审团的智慧...
吴书仙著2013 年出版237 页ISBN:9787208108233
本书是著名葡萄酒酒评人吴书仙老师继《葡萄酒一本通》后又一本葡萄酒知识课程类书籍。全书生动详实地介绍了葡萄酒品鉴的基础必备知识,是葡萄酒爱好者进阶的必备读物。作者还在书中创新性地将中国古典审美引...
(英)罗杰·考德尔著,鲍德旺,石雪萍译2009 年出版212 页ISBN:9787538859515
本书讲述了葡萄酒和健康的关系、红葡萄酒的健康功效、葡萄酒和其他食物的联系、长寿的秘密、如何选择最健康的葡萄酒、适度饮酒以及七大饮食上的谬论。意义在于引导我们有一个良好的生活习惯,健康生活,享受生...
日本主妇之友社编著;王美玲译2012 年出版175 页ISBN:9787538175653
本书详细介绍了与传统葡萄酒有所不同的美国、澳大利亚、新西兰、南美洲、南非等地(新大陆)的葡萄酒。与传统的法国葡萄酒一样,这些地方酿造的葡萄酒由于土壤气候的差异有着各不相同的特点,对喜欢“新世界葡萄酒...
(日)弘兼宪史著2012 年出版157 页ISBN:9787544256292
本书搜罗了世界各地的顶级葡萄酒,以红葡萄酒酒、白葡萄酒酒、起泡酒分类,介绍来自世界各著名产地的一百多款经典佳酿。作者除了深入介绍各酒款的风味、酿造技术、产区条件和特色外,还列出详尽的酒款数据资料。...
刘家宇著;陶宣熙摄影2002 年出版202 页ISBN:780159262X
资深品酒班老师刘家宇,好像面对面一样,一步一步增进您的品酒功力:从葡萄酒的种类到葡萄酒的开瓶、品酒技巧;从葡萄酒的储存到醒酒、换瓶;从葡萄酒与食物的搭配到以葡萄酒为基酒调配鸡尾酒;从在餐厅享受葡萄酒晚.....
袁晓斌著2015 年出版249 页ISBN:9787547307786
《葡萄酒101夜》作者袁晓斌:音乐从业者、教育家,资深葡萄酒研究者。本书作者以一位资深葡萄酒研究者的身份,用101夜讲故事的形式,将与葡萄酒相关的大量知识,一一道来,既新颖有趣,又通俗好读,为每一位葡萄酒爱好......