(加)雅克·奥洪著;倪瑶,何柳,于梦泠译2015 年出版527 页ISBN:9787121255496
意大利美酒越来越引起葡萄酒爱好者的关注。在此,大师带我们穿越意大利,从托斯卡纳到西西里,遍访意大利著名酒庄,向我们解释意大利葡萄酒的特点和魅力。而且,我们还可以顺便了解意大利的历史地理和人文故事。他不...
李玉鼎,刘廷俊主编2006 年出版156 页ISBN:7227031470
本书共分十章,主要编写了葡萄栽培品种,育苗技术、肥水管理、整形与修剪、贮藏保鲜、病虫害及防治,灾害性天气与防治葡萄酒酿造基础知识。...