世界葡萄酒版图 意大利葡萄酒新指南 第3版PDF电子书下载

意大利美酒越来越引起葡萄酒爱好者的关注。在此，大师带我们穿越意大利，从托斯卡纳到西西里，遍访意大利著名酒庄，向我们解释意大利葡萄酒的特点和魅力。而且，我们还可以顺便了解意大利的历史地理和人文故事。他不仅客观的阐述不同地区葡萄酒的特点，还毫无保留的对著名葡萄酒庄发表个人的看法。

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致谢辞 7

弗朗西斯·雷迪的几句话 11

前言 13

法律法规 16

技术卡片解读说明 20

意大利葡萄种植版图 26

阿布鲁佐 29

巴斯利卡塔大区 39

卡拉布里亚大区 47

坎帕尼亚大区 59

艾米利亚-罗马涅大区 81

弗留利-威尼斯·朱利亚大区 107

拉齐奥大区 133

利古里亚 157

伦巴第 169

马尔凯 191

莫利塞 209

皮埃蒙特 217

普利亚 265

撒丁岛 291

西西里岛 311

托斯卡纳 345

特伦蒂诺-上阿迪杰 403

翁布里亚 423

达奥斯特谷 445

威尼托 453

25大葡萄品种详解 497

各大区重点信息一览表 506

葡萄酒年份一览表 508

专业术语 510

参考文献 513

DOC和DOCG产区索引 514

推荐配餐索引 517

图片版权 523

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