上海翔高教育教育学统考命题研究中心暨培训中心编2011 年出版423 页ISBN:9787309084139
本书是根据历年教育学专业基础综合大纲和考试真题而编写的考研辅导习题集,全书包括统计历年真题、分析命题规律、预测来年考题、命制练习题几大部分,以学科、章节为线索,对考点进行大范围针对性的强化训练。...
钱春梅主编2011 年出版354 页ISBN:9787506748766
本书是按照最新版《国家执业药师资格考试大纲》编写的应试指南用书。适合广大参加执业药师资格考试的学生们参考使用。
汤军编著2012 年出版109 页ISBN:9787302291923
本书以我国现代工业设计教育的实情,结合产品开发制造的基本程序,全面系统地讲解了工业设计专业在产品开发设计过程中的基本思路和综合运用各学科知识解决设计问题的方法,以与产品造型设计密切相关的材料加工工...
董书山,朱太治,双福编著2011 年出版252 页ISBN:9787122095312
本书介绍了最受欢迎的家常菜500例。
马健鹰,薛蕴主编2008 年出版286 页ISBN:7506447290
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,以研究中国烹饪学各学科性质、内容特点及学科间彼此关系为主要内容,从理论上对中国烹饪体系之组成部分给予了提纲挈领的展示,从文化角度展现了中国烹饪所创造的高...
韦恩·吉斯伦(Wayne Gisslen)著2005 年出版704 页ISBN:7561128681
《专业烹饪》(第4版)还提供了一千多个食谱和七百多幅图片和插图。另外《专业烹饪》(第4版)还将告诉你如何选择厨房设备与工具、如何设计菜单,如何对食物进行装盘与装饰等多方面的内容,把你培养成一个烹饪高手...
胡琴编著2009 年出版163 页ISBN:9787212034849
本书首先介绍了各种中式烹饪的渊源、流派和传统几大菜系的风格,其次介绍了中式烹饪的工艺与流程,对每一项工作技能提出了明确的要求。
崔永强,姜俊彬编2006 年出版110 页ISBN:7801665694
本书是中等职业学校辅导用书。内容有语文、数学、英语的课前学习导引、重点难点导析。同步创新测练等几部分。
上海恩波学校,上海翔高教育计算机统考命题研究中心暨培训中心编著2009 年出版429 页ISBN:9787309067996
本书为2010年计算机学科专业基础综合科目考研强化专项训练,共分为数据结构、计算机组成、操作系统、网络四篇共二十五章。