赵雅芝等编著2000 年出版136 页ISBN:7508213572
本书较详细地介绍了禽肉禽蛋的形态结构,禽的屠宰加工,禽宰前宰后的检验,禽肉禽蛋的加工方法及禽屠宰加工副产品的综合利用等。
王月慧编著2011 年出版182 页ISBN:9787535246363
本书主要介绍了小杂粮包括:荞麦(甜荞、苦荞)、糜子、谷子、高粱、燕麦(莜麦)、青稞、薏苡、籽粒苋、大麦、绿豆、小豆、豇豆、芸豆(菜豆)、饭豆、黑豆、蚕豆、豌豆、扁豆、甘薯等的概况;小杂粮的营养与保健功......
李宗玉,郭勋德主编2010 年出版238 页ISBN:9787030289810
本书的主要内容包括现代制造技术的基本原理和典型零件的机械制造实训。
陶顺,徐永海,齐林海编著2015 年出版253 页ISBN:9787512380653
第一章~第九章,主要描述电能质量测量方法。其中第一章和第二章分别为测量概论和测量基础,第三章到第九章分别是频率偏差、电压偏差、谐波和间谐波、电压波动与闪变、三相电压不平衡、电压暂降和短时中断以及过...
陈琳主编2011 年出版305 页ISBN:9787508480763
本书是作者在总结多年来教学和工程应用经验的基础上编写而成的。全书共分15章,内容包括导论、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、测量误差的基本知识、小区域控制测量、地形图的测绘、地形图的应用、...