杜连启,孟军主编2013 年出版190 页ISBN:9787508271989
本书讲述了,休闲食品加工概述,谷物类休闲食品,坚果类休闲食品,糖类休闲食品,果蔬类休闲食品,肉类休闲食品。
名师文化生活编委会编2009 年出版223 页ISBN:9787538156317
本书特别介绍了大量最新流行的主食食谱,这些主食都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。由专业厨师现场制作,并由专业摄影师实况拍摄,全书图片精美,设计精致,原则性的图文和丰富的实操实例,都传达.....
蝶儿编著2014 年出版399 页ISBN:9787555209867
美食畅销书作者蝶儿作品精选集,包括300余款主食面点的制作方法。书后附赠图像识别增强技术,可以用手机拍图片看菜品制作的视频,是一本大全性质的畅销美食书。...
周耀林编著2008 年出版128 页ISBN:9787806190357
本书主要介绍大豆栽培的生物学基础、大豆良种简介、栽培大豆的特点和高产的基本条件、大豆种植方式、大豆病虫害防治等内容。
韩开生编著2010 年出版325 页ISBN:9787508261669
本书为数控车工职业技能培训教材。在基础车工技能的基础上,依据中级数控车工的专门技能编写,重点是操作、编程、刀具等,特点是实例多,最后有模拟试卷及参考答案。...
岳荣等编著1992 年出版86 页ISBN:7800263150
讲述了我国传统的禽蛋、乳品、肉品、毛皮等产品的加工技术及主要副产品的综合利用。