李世敏主编2003 年出版397 页ISBN：7501939926
本书在阐述了功能食品特征及其生理作用外，重点介绍了各类功能性因子的制备工艺，功能性因子在功能食品中的应用。
张亚辉主编；王庆，房大然副主编2009 年出版256 页ISBN：9787313061669
本书结合近年来流通加工技术的新进展，分别从农副产品流通加工技术、生产资料流通加工技术以及文化艺术品流通加工技术三大部分对常见的流通加工技术进行了深入浅出的阐述。...
杨卫民，杨高品，丁玉梅等编著2005 年出版392 页ISBN：7502582991
本书介绍了挤出加工设备方面的新技术、挤出成型混炼新技术。
犀文图书编著2012 年出版247 页ISBN：9787534144172
此书本着读者至上的理念，秉持营养与美味相结合、烹饪手法和技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养主食。对每一道主食，都有详细步骤介绍，图文对应，使读者容易上手。...
魏静心，王涤寰主编2005 年出版47 页ISBN：7504845191
本书是专为中国儿童设计的营养配餐，是按儿童身体不同阶段发展的需要，根据食品中各营养素含量设计的食谱。
霍中祥著2014 年出版166 页ISBN：9787513025263
专利信息是科技创新和专利活动的产物，是当今时代最重要的技术文献和知识宝库。而专利信息中的失效专利只是指在法律意义上不保护其专利权人的独占权，但并不是说它在市场上没有意义，因而失效的专利都能成为公知...
颜伟主编2007 年出版244 页ISBN：7811045095
本书内容包括：数控设备、数控加工工艺和数控编程知识。本书编写的特点是将数控编程与机械制造工艺知识紧密结合，配有许多机床结构简图、工装简图、零件加工示意图等。...
魏书信，侯传伟主编2008 年出版107 页ISBN：9787807393733
本书主要介绍苹果、葡萄、桃、杏、柿子、犁、草莓、石榴、樱桃、西瓜、板栗等果品的贮藏方法与加工技术。
