韩瑛，俞晴莲，刘琦等著2012 年出版253 页ISBN：9787122148704
本书介绍了民航客舱服务与管理的相关理论与实践。全书把客舱服务和管理的内容分解为上下两篇，共十三章。上篇“客舱服务”分为：客舱服务概述、客舱乘务员、客舱服务实施、国际航班、特殊旅客服务、不正常航班...
肖新峰，宋强，王立新等编著2007 年出版462 页ISBN：7302152284
本书介绍网络技术，以及TCP/IP协议与网络管理的知识。
马建伟，袁爱华主编2007 年出版322 页ISBN：7810886568
本书是高职高专旅游管理类专业的一门基础课。本教材是为了适应我国高等职业技术教育蓬勃发展而编写的高等专科院校旅游管理专业系列教材之一。全面、系统地介绍了饭店餐饮服务与管理的各种要素内在联系及其...
祭彦加主编；江苏省教育装备与勤工俭学管理中心编著2007 年出版390 页ISBN：9787501331895
本书讲述了中小学图书馆各项业务工作的理论与方法，以及现代化图书馆的建设与管理。
孟玉婷主编；段俊光，崔华副主编2013 年出版182 页ISBN：9787564321574
本书结合当前宾馆和酒店对人才需求的特点及高职院校学生的实际水平编写的本教材，按照餐饮服务与管理过程中所需的职业素质与职业能力为主，贯穿基础知识介绍、技能训练、技巧培训、管理实务，其中，专业理论知识以...
马艳平，王玲主编；邓念梅，黄美忠，李萍等副主编2012 年出版259 页ISBN：9787307095106
本书分为基础概述篇、操作技能篇、管理理论篇和相关知识篇四部分。对餐厅服务与管理的基础理论、餐厅服务的基本技能、餐厅管理的基本内容和餐厅服务的相关知识进行了全面系统的阐述。...
