张庆菊主编2002 年出版104 页ISBN:704010251X
中等职业教育国家规划教材饭店服务与管理专业:本书共八章。内容包括:康乐部概述、康体休闲服务、娱乐休闲服务、保健休闲服务、康乐服务用语、康乐服务的质量管理、康乐部安全管理和康乐物资管理。...
孙乐中主编2009 年出版410 页ISBN:9787503236204
本书从餐饮服务专业知识和餐饮服务专业技能两部分入手,系统、全面的介绍了有关餐饮服务的各方面的知识与技能。
服务管理 服务企业的战略与领导 strategy and leadership in service business
理查德·诺曼(Richard Normann)著;范秀成,卢丽主译2006 年出版237 页ISBN:730007345X
本书论述了服务社会的神话和现实,新经济等式,服务管理系统等。
李成大编著2005 年出版259 页ISBN:711512972X
本书以Linux操作系统为背景,论述操作系统的基本原理、基本思想和基本方法。