林果采收、贮藏和加工技术相关电子书下载

张作芳等编2001 年出版209 页ISBN：7806620397

杨德兴主编1992 年出版308 页ISBN：7503808462

本书共九章。介绍了国内外果品生产现状、果品的贮藏技术、商品处理、加工工艺及果品的主要生理指标的测定方法等。

（苏）别特连科（А.Г.Петренко）著；雕操铨译1955 年出版79 页ISBN：

张晓光主编2003 年出版278 页ISBN：7503832002

《全国职业技术院校教材·林果产品贮藏与加工》共分5章。较相信介绍了林果贮藏、加工的基础知识，贮藏、保鲜、加工技术以及近年来国际上普遍采用的新技术知识。同时，对林果产品的分析检验以及有机产品的认证...

邵蒲芬，胡西琴编著1989 年出版66 页ISBN：7536608667

吴直云编写1986 年出版54 页ISBN：16425·42

吴直云编写1991 年出版65 页ISBN：7539004223

国家科委科研成果管理办公室编1986 年出版112 页ISBN：

张明进（等）编2001 年出版300 页ISBN：7534927080

山东省科技情报研究所编1985 年出版164 页ISBN：