钱知勉，包永忠主编2010 年出版299 页ISBN：9787122080684
本书介绍了各种氟树脂的原料以及合成过程、分子结构与性能的关系、氟塑料的成型工艺等。
邓义才，吴锦铸编著2004 年出版117 页ISBN：7535936814
本书介绍了蔬菜保鲜与加工技术，包括蔬菜采后商品化处理技术、18种南方常见蔬菜的贮运保鲜技术以及蔬菜制品加工的设备、生产技术和30多种蔬菜制品生产实例。...
高汉华，李艳霞主编2011 年出版269 页ISBN：9787302252290
本书以数控加工的典型加工面为载体，重点突出操作技能及相关的专业知识，理论知识以实用、够用为度编写而成。
《农副产品储藏与加工》编委会编2003 年出版571 页ISBN：7806414959
本书主要介绍了小麦、玉米、稻谷、薯类、果品、蔬菜、食用菌等的储藏加工技术。
赵刚主编；李湘副主编2007 年出版184 页ISBN：7122004562
本书包括三个模块：“编程指令篇”“机床加工操作篇”和“加工实例篇”，分别对数控编程指令和机床加工操作过程中必备的知识点进行系统介绍。...
