（英）维基·埃奇森，伊恩·马伯尔著2005 年出版159 页ISBN：7501943737
本书介绍了如何从食物中获得有益于精神和身体健康的营养。
吴杰主编2010 年出版260 页ISBN：9787508265599
本书根据现代营养学及食物相宜相克的基本原理，以日常饮食中最常用的食材的原料，进行科学搭配，推出400款营养菜点，以供广大家庭选用。
中一贝，刘慧懿主编2001 年出版297 页ISBN：7504717673
本书介绍了水产类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。
中一贝，刘慧懿主编2001 年出版317 页ISBN：7504717649
本书介绍了蔬菜类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。
中一贝，刘慧懿主编2001 年出版250 页ISBN：7504717681
本书介绍了山珍类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。
（美）亨利·G，比勒2018 年出版274 页ISBN：9787570603206
本书以导致人生病的重要根源——毒血症为引子，详解如何运用简单的食物（如青菜、生乳、菜汤、酵母等）来预防疾病，呵护健康。这本书的出现，可能改变许多人对于健康的意义和疾病、医学、食物的固有观念，对于病急乱.....
