陈星等著2013 年出版165 页ISBN：9787511612380
本书针对油莎豆的特性较系统地阐述了油莎豆的植物分类、形态解剖、营养成分、生长习性、栽培育种、精深加工和综合利用，同时对油莎豆产业化发展进行了探讨。本书适用于专业技术人员、有关院校师生和有志于油...
薛文通，康玉凡主编；陶莎副主编2015 年出版123 页ISBN：9787511620408
本手册从食用豆类资源概述，豆沙、蜜渍豆、芽苗菜、淀粉及其制品等的加工技术及食用豆综合利用技术六个方面，梳理现有工艺，总结出一套适用于多数食用豆企业生产的关键共性技术。本手册从食用豆类资源概述，豆沙、...
张思弟等编著2010 年出版561 页ISBN：9787534570452
本书以生产中常用的技术数据为主体，以图表形式表现常用数据资料，增加新标准、新工艺、新技术，满足现场生产的实际需求。
蒋波主编；肖心远，严朝勇副主编；苏汉元主审2011 年出版344 页ISBN：9787562462071
本书主要讲述了工程机械机电液一体化系统的识别与应用、工程机械常用电液控制元件的应用、电喷柴油机的应用与检修、工程机械行走电液控制系统的应用与检修、工程机械动力转向与制动系统应用与检修、挖掘机...
杨琴主编2016 年出版100 页ISBN：9787511628541
该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域特色农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技...
马俪珍，孙卫青著2013 年出版235 页ISBN：9787109169579
本书在简述羊产品加工基本知识的基础上，重点阐述各种羊产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事...
李华主编2009 年出版316 页ISBN：9787040257014
本书是十一五国家级规划教材，是在前两版的基础上修订完成的。内容包括了机械制造的基本知识，机械加工方法及工艺装备应用、机械加工工艺制订、机械加工质量等内容。在编写时以机械加工方法介绍为重点，以机械加...
辽宁省科学技术协会编2007 年出版79 页ISBN：9787538152517
本书分五部分，内容包括：谷子新品种、谷子新品种的生育期与生育时期 、 谷子新品种对环境条件的要求、无公害谷子栽培技术、谷子节本增效栽培新技术、谷子病虫害防治、谷子的良种繁育、绿色谷子生产技术规程、...
陆惠斌主编2016 年出版188 页ISBN：9787511625120
该书主要介绍国内外水稻机械化插秧发展现状、育秧材料与育秧方式、机插秧的育秧技术、大田耕整与机插技术、机插稻的大田管理技术、插秧机及育秧设备、水稻育插秧社会化服务体系等内容，适合作为水稻种植户的...
