刘勇，马磊主编2012 年出版238 页ISBN：9787122155054
本教材以餐饮服务和管理的工作过程为导向，选取典型工作任务来编写。包括：餐厅的投资经营决策、餐厅选址、菜单设计、原材料采购与储存、餐饮生产、餐饮服务、市场销售、成本控制等内容。本书既可作为高职高专...
匡仲潇主编2018 年出版394 页ISBN：9787122310088
《餐饮服务与管理——制度·流程·表格》一书包含餐饮管理的四大模块，包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖餐饮企业服务与管理的各个方面，如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐...
张传通主编2007 年出版276 页ISBN：7562326320
本书是一本关于计算机网络服务器配置、管理和应用的教材，目的在于帮助读者能快速部署各类网络服务。本书共35个精心设计的实战课题组成，其内容基本上涵盖了常用局域网的相关技术，如域名服务、Web服务、DHCP服...
（中国）李中凯著2018 年出版352 页ISBN：9787113231835
本书从企业人力资源工作规范化的实际需求出发，以工作概述、岗位设置、工作细节规范、标准流程等为主要内容，全文图表化阐述，为每个工作细节给出可参照的执行建议。为人力资源工作的规范化提供最有效最权威的指...
谢苏主编（武汉职业技术学院旅游与航空服务学院）2002 年出版169 页ISBN：7040109603
中等职业教育国家规划教材(旅游服务与管理专业):本书共十章，包括地方陪同导游实习、全程陪同导游实习、市场部实习、门市营业部实习、旅游景区服务实习、旅游景区管理实习等内容。...
陈锡畴主编2002 年出版147 页ISBN：7040102528
中等职业教育国家规划教材中等职业教育旅游类国家规划教材饭店服务与管理专业全国中等职业教育教材审定委员会审定:本书共五篇，内容包括绪论、前厅部实习、客房部实习、餐饮部实习和康乐部实习。本书内容丰...
李学方编著2003 年出版263 页ISBN：7506632748
本书从服务概况及概念讲起，阐述了ISO9000的应用理解及如何实施QMS体系及建立体系后如何改进，又加入了当代质量管理新知识。
林松编2015 年出版260 页ISBN：7504739022
本书书面向高职院校学生，介绍了司机与乘客的心理，可操作性强。
吴健鸣，陈德伍主编2006 年出版167 页ISBN：750058573X
本书分Window Server2003和Red Hat Linur9两篇。
