（美）斯蒂帕纳克著；张学珊译2015 年出版504 页ISBN：7503250739
目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享...
全国职业高级中学饭店服务专业、中餐烹饪专业教学计划及其部分专业课程教学大纲汇编
国家教育委员会职业技术教育司编1994 年出版106 页ISBN：7040050420
刘玉琼等主编2002 年出版308 页ISBN：7810106872
为了满足广大虚损病患者自我保健和家庭治治疗的需要，我们在广泛查阅古今医学文献的基础上，收集了治疗虚损病的众多验方，经过精心筛选，选取了疗效卓著的验方600首，编撰成《虚损病验方600首》一书。该书采用中医传...
沈文馥主编；王亚均，张少卿，王艺能参编2012 年出版267 页ISBN：9787111390961
根据当前高职教育教学改革倡导的基于工作过程系统化的课程开发思想，在省级精品课程“饭店人力资源管理”长期探索的基础上，这本新思路教改教材与读者见面了。本教材的特色在于以项目为载体，以任务为驱动，以学生...
《旅游饭店经营管理评价体系研究》课题组编著2008 年出版119 页ISBN：9787563717651
本书是在国家旅游局指导下，江苏省旅游局立项、南京旅游职业学院承接开发的旅游科研项目，由“课题报告--在科学发展观指导下的和谐饭店业建设”、“研究成果--旅游饭店经营管理评价体系”和“课题简说--在科学...
刘勇主编2013 年出版146 页ISBN：9787122176066
本教材针对饭店服务与管理人员的实际工作需要，从提高实践技能出发，在企业专家的直接指导下，借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验，进行本教材的构思、设计和编写，使之形式新颖、选材独到、内容精练...
孙余凯等编著2012 年出版258 页ISBN：9787121151965
本书以问答的方式全面系统地对电子产品生产、维修人员工作中遇到的有关电子元器件选用与检测的实际问题及处理方法作了较全面的阐述。内容包括：电阻类元件，电容类元件，电感器与变压器，半导体二极管，半导体三极管...
李洪涛，林晓雯主编2002 年出版235 页ISBN：7542829637
改革开放以来，很多中国学生从小学生起就开始学习英语。他们应付考试、做英语书面练习的能力很强，可是口头表达的能力却很弱。特别是与人用英语沟通时，许多学生不是无言以对，就是结结巴巴，词不达意。针对这一情况...
杨兰和主编；戚屯锋副主编2012 年出版114 页ISBN：9787502252090
本教材以RSEM1997规范为主要参考，以秦山二期工程及秦山核电扩建工程的在役检查实践为基础。主要介绍了CNP600系列压水堆核电厂在役检查的适用法律法规要求、适用技术规范的主要规定、在役检查大纲的要求及基...
本书编委会2018 年出版100 页ISBN：9787115472687
这是一本图画故事书。本套书含人教版小学教材600字，每一辑区分难度跨度。字表中字以词组而非单字的形式出现，避免孩子因为缺少语义和语境而产生识字困难；扩充孩子词汇量，游戏部分让孩子在玩中学习组词、反义词，...
