书籍 饭店设施的管理和设计  中文第2版的封面

饭店设施的管理和设计 中文第2版

(美)斯蒂帕纳克著 张学珊译

出版社

北京:中国旅游出版社

出版时间

2015

ISBN

7503250739

标注页数

504 页

PDF页数

522 页

书籍介绍
目前,全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书,该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专业水准。
在线购买PDF电子书