孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528
食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
杨兰和主编；戚屯锋副主编2011 年出版118 页ISBN：9787502251369
本教材共分为14章，以CNP600压水堆核电厂为例，全面、系统地讲述了核电厂核燃料管理主要工作及其工作内容。其中主要包括反应堆堆芯设计管理、核燃料采购与制造质量控制、换料大修燃料管理、反应堆物理试验管理...
财政税收专业知识与实务命题研究专家组编2015 年出版296 页ISBN：9787511431134
《财政税收专业知识与实务（中级）同步辅导与强化训练600题》特色如下：一、编写特色鲜明，符合考生需要。内容全部取自历年考试真题，配有详细解析，帮助考生熟记熟练，掌握考试大纲要求；二、配套练习丰富，本书是北......
国际注册内部审计师CIA考试新汇编600题 3 内部审计知识要素
中审网校编2014 年出版256 页ISBN：9787545434231
本书内容为：第七章：学习企业经营过程中涉及的相关知识。第八章：包括财务会计和管理会计在内的相关会计知识。第九章：包括经济学、金融方面的基础知识，此外还涉及到税收、法律的介绍。第十章：介绍信息技术方面应.....
考特尼·乔伊斯·沃勒，乔舒亚·H·乔舒亚·H·帕克著；方振宇，乔舒亚·H·帕克编2014 年出版459 页ISBN：9787511020475
本书是一本以最完整、最全面的酒店饭店方面的口语学习宝典。7个精心设计的主题，将近200个实用的话题，1200个酒店饭店常用词汇。500个现学现用完成句型，154个原汁原味的对话，，给您提说英语最真实的氛围和全方位练...
戴斌，束菊萍，阎霞等著2008 年出版375 页ISBN：9787563717415
本书是北京市教委“人才强校-拔尖创新人才计划”资助项目。全书共十一章，作者分别就度假饭店的基础理论、国际度假饭店的发展现状进行了深入的研究与论述，作者还以丰富的资料全面地勾勒了中国度假饭店的宏观...
（美）库纳耶（Cournoyer，N.G.）等著；张凌云译2006 年出版476 页ISBN：7563712925
本书主要内容有：饭店业法律基本原理、案件在法庭中的传送过程、民事权利与饭店接待企业、合同法和饭店业、过失原则、过失和饭店业行为、与顾客和其他客户的关系等。...
安勇，张正祥，李湘军编著2013 年出版301 页ISBN：9787535775757
本书结合现代饭店业大发展趋势，以最新星级饭店评定标准为背景，以实际的案例展现星级饭店的设计以及星评标准、流程等阶段，包括酒店定位、策划、设计、实施及评定，全方位剖析星级饭店从设计到星级评定等过程的工...
孙余凯等编著2012 年出版250 页ISBN：9787121151996
本书以问答的方式全面系统地对35kV及其以下电气线路和电气设备在保养与维修时遇到的问题的处理方法作了较全面的阐述。内容包括：电气设备保养与维修必备的知识，变、配电设备，电气线路，低压电气器件，高压电气器件...
张金霞主编；本书编委会编著2006 年出版219 页ISBN：7121016443
本书讲解了广大用户经常使用的Word、Excel、PowerPoint、Outlook四个软件的600个实用性很强的Office应用技巧。每个技巧均以“问题描述—解决方案”的层次结构进行讲述，主要帮助用户解决在日常办公中所遇到...
