程连昌，李文燕主编2009 年出版214 页ISBN：9787811393828
本次修订在内容上，主要是总结了近年来面试工作中成功与失败的经验教训，进行较大的增加与删改；在形式上，改变了以前按教材章节讲授的模式，改为更贴近读者、更有利于应试的问答形式。内容包括面试礼仪、着装、答题...
黄冈中学人大附中特级教师编写2007 年出版436 页ISBN：9787802214231
本书汇总了07年各省优秀模拟题，详细分析了08年高考大纲，考点，重点，难点，讲解层次清楚，深入浅出，为考生们提供了很好的帮助与指导。
英汉双解休闲、饭店与旅游词典编写组编2008 年出版510 页ISBN：9787811222647
本词典含盖了12000个关于旅游和休闲度假方面的专业词汇。
刘长慧编著2010 年出版200 页ISBN：9787501447145
本书由饭店安全工作的重要性、安全管理制度、安全培训、安全预案、员工安全守则，以及作者亲自经办的典型案例等几个部分构成，既有丰富的理论，又有生动的案例，对饭店安全管理具有很强的指导作用，对其它服务行业也...
徐桥猛主编2013 年出版276 页ISBN：7565111252
本书根据高职院校学科自身的特点及行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，选取教学内容，并为学生可持续发展奠定良好的基础；遵循学生职业能力培养的基本规律，以真实工作任务...
许秀妍，赵立丹主编2008 年出版277 页ISBN：7543318512
本书从饭店常用词汇的角度为读者提供了一些实用英语词汇，对于英语爱好者及准备出国移民或留学的人员来说非常实用。
赵嘉骏主编；招戈，刘丽副主编2012 年出版316 页ISBN：9787504740922
本教材详细介绍了现代饭店人力资源管理方面的内容，对饭店人力资源专业知识的概念、内容、作用及工作流程、方法应用等做了详尽介绍，内容针对性强，注重对学生综合能力的培养。...
张迅，张延主编；北京市旅游局岗位职务培训指导委员会编2006 年出版424 页ISBN：7563713255
本书分十四个单元，详细介绍了旅游饭店中的各个部门的工作以及如何处理投拆，如何用英语进行公文写作。
张浩编著2004 年出版442 页ISBN：7801584996
本书对现代酒店的前厅部、客房部、餐饮部、商场部、公关部、康乐部、人事部等部门的主管、领班职责和工作标准，作了系统介绍。
