徐宇苏，陈李波，曹梦璐编著2017 年出版109 页ISBN：9787562954682
本书通过将饭店、宾馆与交通建筑结合阐述，力求为读者呈现武汉近代宾馆与交通建筑的历史价值与艺术魅力。同时，结合笔者参与的此类建筑保护修缮工程实例，以期对历史建筑保护与再利用提供新的思路与启示。...
吴军卫主编；张建业副主编2008 年出版224 页ISBN：9787563711239
本书是旅游高等职业院校饭店管理专业的一门专业主干课程。它较系统地阐述了前厅服务与管理的基础知识和运转原理，具体包括前厅客房价格的制定，客房预订管理，文档管理，客房销售管理，客账管理等。...
于强，金晓玲编著2007 年出版626 页ISBN：9787801807229
本书是对银行与进出口行业信用证操作的新系统UCP600的全面解析，具有很强实用性的大型工具书。
于强，金晓玲编著2007 年出版1249 页ISBN：9787801807229
本书是对银行与进出口行业信用证操作的新系统UCP600的全面解析，具有很强实用性的大型工具书。
国际商会中国国家委员会编译2006 年出版118 页ISBN：7802191467
本惯例为国际商会2006年重新通过的关于跟单信用证的统一惯例。
钟小东主编2010 年出版263 页ISBN：9787300121376
本书共分七章：第一章饭店概述；第二章饭店管理基础理论；第三章饭店服务质量管理；第四章饭店营销管理；第五章饭店前厅部服务与管理；第六章客房服务与管理；第七章餐饮服务与管理。...
栗书河编著2007 年出版179 页ISBN：9787563715480
本书对人力资源管理的具体业务（包括岗位设置、聘用、培训、薪酬管理、绩效考核等职业管理发展过程等）进行了详细描述、涉及人力资源管理的应知应会内容；另外，本书还引入了饭店人员流动管理、基层管理人员选拔并...
郑向敏编著2004 年出版379 页ISBN：7310020790
本书在逻辑框架、内容编排上既按饭店管理专业教科书的编写方法，对饭店管理概况、基础理论与方法、质量管理等基本内容采用专章形式进行全面系统地介绍，又对饭店管理日益凸现的安全管理问题和饭店投资筹备管理...
