姚汩醽编著/摄影2013 年出版242 页ISBN：9787122174062
葡萄酒佐餐，可以提携菜肴的美味，亦可以提升葡萄酒本身的香气与味道，可谓相辅相成、相得益彰。于是，餐酒搭配慢慢演变成一种餐饮文化中的艺术协奏曲。本书内容囊括了餐与酒搭配的原则、技巧；概况了世界葡萄酒的多...
（美）爱德华·斯坦伯格著；齐仲蝉译2012 年出版302 页ISBN：9787807408598
本书记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅·歌雅家族颠覆意大利葡萄酒酿造成规，开创意大利葡萄酒酿造的新传统，并酿制出举世惊艳的顶级红酒的传奇故事。...
杨和财，王华主编2013 年出版178 页ISBN：9787810928526
本书依据西北农林科技大学葡萄酒学院“葡萄酒法规”优质课程建设的研究成果，内容把分散独立的相关生产与流通的法律、法规、规章与葡萄酒果酒的标准、技术规范、操作要求、地理标志、标签规范、质量认证、行...
吕佩珂，苏慧兰，高振江等编著2014 年出版157 页ISBN：9787122214409
本书围绕无公害果品生产和新产生的病害防治问题，针对制约我国果树产业升级、果品质量安全等问题，利用新技术、新方法，解决生产中的实际问题，涵盖了葡萄生产中所能遇到的大多数病虫害。本书图文结合，介绍了葡萄病...
宁夏农垦事业管理局，宁夏农垦集团有限公司编2013 年出版49 页ISBN：9787227054917
本书是一本手册，主要目的是为宁夏贺兰山东麓产区葡萄园技术人员以及管理者提供葡萄园管理技术指导。本书的主要内容是：幼树的整形、冬季修剪、夏季葡萄藤整形、葡萄园的防护、葡萄园的灌溉、葡萄园的施肥、采...
