刘世玲，焦海涛主编2019 年出版141 页ISBN：9787570606030
《现代食用菌栽培实用技术问答》主要介绍了食用菌基础知识，食用菌菌种，灭菌与消毒，食用菌栽培设施与设备，香菇、黑木耳、平菇等侧耳属、羊肚菌、灰树花、草菇、竹荪、灵芝、大球盖菇、金针菇、天麻、双孢蘑菇等...
杨桂梅等主编2011 年出版311 页ISBN：9787501980239
本教材是以菌类园艺工国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目（任务）为载体，以工学结合为模式，按照理论实践一体化编写的。根据行业领域和职业岗位(群)的任职要求，按照职业岗位能力架构教材体系，即以应用......
王作生编著2012 年出版350 页ISBN：9787543673373
本书选取常见常用食物、饮品、调料和中药材，详尽分析其性味归经、营养功效、特别适宜人群及不宜食用人群、挑选保存方法及其食用指导，提供有据可查的搭配宜忌食物，并针对适宜的搭配方式，提供相应的菜品，配上精美...
潘崇环编著2000 年出版326 页ISBN：7109064387
《食用菌优质高效栽培指南》一书介绍了当前人工栽培比较普遍的香菇、平菇、金针菇、灰树花、花新菇等22种食用菌高产优质栽培的途径与技术。每一种食作菌介绍三方面内容：一是高产优质栽培的依据及其相应的措...
张维瑞编著2000 年出版167 页ISBN：7508210492
内容提要本书主要介绍了食用菌病虫害防治的基础理论，93种病害的症状、病原菌、发生规律，38种害虫的危害情况、形态特征、生活习性，并从安全、经济、有效和实用的角度，介绍了各类病虫害的防治方法。本书内容丰富...
宋金俤编著2013 年出版245 页ISBN：9787109177307
本书根据我国食用菌的发展趋势，选取栽培规模及市场份额较大、出口销量及市场前景较好的15种进行专门介绍，并按其栽培特性分为工厂化和季节化栽培方式。工厂化栽培的种类有金针菇、杏鲍菇、海鲜菇、蟹味菇和白...
李文香，王士军主编2013 年出版142 页ISBN：9787122170088
本书介绍了12种昆虫的饲养技术，分别是黄粉虫、家蝇、东亚飞蝗、豆天蛾、柞蚕、鼎多刺突蚁、螳螂、北冬虫夏草、蝎子、大麦虫、金蝉和蟋蟀。书中详细介绍了每种昆虫的形态特征、生活习性、养殖设备、养殖技术...
宗静，曹华主编2013 年出版181 页ISBN：9787508280509
本书系统介绍果菜类、花菜类、茎菜类、叶菜类、根菜类、芽菜类、芳香类等68种名特蔬菜的营养成分、保健功能、供应期、选购方法、贮藏保鲜、食用方法等。尤其在食用方法里又分别讲解了每种名特蔬菜的主、配...
邱奉同，郝继伟主编2014 年出版312 页ISBN：9787209084819
近年来不管是在食用菌常规栽培方法还是在工厂化生产方面，都取得了长足的进步。随着人们生活水平的提高，健康食品越来越受到青昧，这同时也对食用菌的栽培及驯化等提出了更高的要求。本书介绍了食用菌基础知识、...
崔长玲，牛贞福主编2009 年出版103 页ISBN：9787539032900
本书详细介绍了我国秸秆栽培食用菌的现状与意义、食用菌菌种基础知识以及秸秆无公害高效栽培双孢蘑菇、鸡腿菇、大球盖菇的专业技术，最后还列举了秸秆栽培食用菌的病害及虫害。...
