王作生,张燕主编;爱心家肴美食文化工作室组织编写2008 年出版160 页ISBN:9787543644779
本书讲解美容必吃的15种食物的来源,种类,营养价值,配伍禁忌,食用方法以及50道以15种食物为原料的家常美容食谱。
倪小康著2009 年出版128 页ISBN:9787506459877
本书是一本以北京电视台生活节目中心“食全食美”栏目的内容为素材,集结成的一本介绍私家菜的菜谱书。除了介绍私家菜的制作方法外,还将节目元素穿插其中,另外配有大厨点评,生动有趣,具有很强的可读性,也非常实.....
(日本)辻厨师专科学校编著;刘若南,刘茵,高秀珍译1997 年出版155 页ISBN:7538417591
本书其内容侧重于绿色建筑施工,以工程为对象、工艺为核心、先进技术和科学管理相结合,在实际工作中可操作性强,同时还构建了可持续发展的理念。...
贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN:9787550227729
本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房家常菜,介绍了贺师傅的独门做法,所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别,首创了“傻瓜式菜谱“概念,即用一大勺、一小勺调...
张保东主编;代艳侠,陈宗光,芦金生等编著2012 年出版105 页ISBN:9787508269191
本书介绍了我国节水农业概况、农艺节水技术、工程节水技术、管理节水技术、滴灌设备等8部分,并针对不同作物彩的不同的节水方法进行分析。...
甘智荣主编2015 年出版340 页ISBN:9787538869583
本书推介各种营养丰富的儿童菜的制作方法,细分为素菜、荤菜、禽蛋、水产四种,每道菜例包括烹调材料、调料、制作步骤和技法,并附上具体的制作时间,让你10分钟就能搞定儿童餐!一书在手,宝贝爱吃的营养菜式一网打.....
贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN:9787550227705
本书由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房家常菜,介绍了贺师傅的独门做法,所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别,首创了“傻瓜式菜谱“概念,即用一大勺、一小勺调...
高玉才主编2013 年出版223 页ISBN:9787538467826
给父母做点可口的饭菜,让老人感受到来自孩子的孝心,享受幸福的晚年。本书按营养功效分为六个篇章,选取的菜品侧重于少油、少糖、少脂肪、软烂适口。选用的原料都是市场中最易采购的,让读者花最少的钱,做最营养美...
石磊著2014 年出版229 页ISBN:9787307120044
本书是专栏作家的短文集锦,均由美食小品文组成,配上手绘插图,以悠闲的文笔对上海本帮的各种精致美食及饮食文化进行了阐释。本书是专栏作家的短文集锦,均由美食小品文组成,配上手绘插图,以悠闲的文笔对上海本帮.....
月亮晶晶著2011 年出版127 页ISBN:7534140870
本书作者用亲切的语言将生活的点滴融入到厨房,从快手省时的家常菜,到慢慢制作的拿手菜,到调剂生活的小零食以及美味饱腹的主食类菜肴,相信通过阅读本书,你不仅会厨艺大涨,而且会感受到作者简单平和的生活态度。...