果蔬贮藏与保鲜实用技术相关电子书下载

周燕飞，白晋和编著1997 年出版164 页ISBN：7030057295

山东果树技术培训中心编著1996 年出版214 页ISBN：7109045021

苏美霞等编著2000 年出版122 页ISBN：7109063518

本书包括荔枝的贮藏加工特性，影响荔枝贮藏保鲜效果和加工品品质的因素，荔枝贮藏病害及其防治方法，采后商品化处理过程和技术，各种荔枝制品的加工原理和加工技术等。...

关文强，阎瑞香，陈绍慧等编著2008 年出版184 页ISBN：9787501964086

本书从现代物流技术和果蔬采后保鲜技术出发，结合生产实践及作者在国家农产品保鲜工程技术研究中心的多年工作经验，介绍了果蔬从田间到消费者餐桌整个物流过程的系统管理与涉及保鲜各个环节的原理、操作关键和...

陆兆新主编；毕金峰，陆光新，陆胜民，郑永华等参编2004 年出版660 页ISBN：7501941653

本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。

宋百成，王禹清，刘永宏等编1988 年出版290 页ISBN：7030009193

王福海，彭玉芝主编2004 年出版170 页ISBN：7801676726

本书介绍果树的栽培技术，果实的贮藏方法、保鲜技术等。

吴锦涛等编著2001 年出版134 页ISBN：7535927300

暂缺《荔枝龙眼贮藏保鲜与加工》简介

陈功，王莉编著2002 年出版341 页ISBN：7109076644

宋远平主编2011 年出版148 页ISBN：9787511605979

本书共分为六章：概述、果蔬贮藏保鲜技术与运输方法、果蔬贮运病害及其防治、主要果品的贮藏与保鲜、主要蔬菜的贮藏与保鲜、果品的加工。...