书籍 荔枝贮藏保鲜及加工新技术的封面

荔枝贮藏保鲜及加工新技术PDF电子书下载

苏美霞等编著

购买点数

8

出版社

北京:中国农业出版社

出版时间

2000

ISBN

7109063518

标注页数

122 页

PDF页数

136 页

书籍介绍
本书包括荔枝的贮藏加工特性,影响荔枝贮藏保鲜效果和加工品品质的因素,荔枝贮藏病害及其防治方法,采后商品化处理过程和技术,各种荔枝制品的加工原理和加工技术等。

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