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  • 食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用

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    胡国华主编2005 年出版0 页ISBN:

  • 果蔬养颜品在家做

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    萃妍堂植物护肤研究组编著2010 年出版223 页ISBN:9787506466783

    让自己变得更美,除了可以借助昂贵的市售化妆品或美容院,我们身边常见的蔬菜、水果也许是更理想的选择。利用天然的材料来美容,不仅让自己少受工业污染,更多选材广泛、物美价廉、简单有趣的优点。与天然蔬果做朋...

  • 种子贮藏加工学

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    胡晋主编2010 年出版342 页ISBN:9787565500886

    本书为大学种子专业用教科书,对种子贮藏加工的基本原理、技术及管理做了详细的阐述。具体内容包括贮藏原理、清洗原理和技术、干燥原理和技术、处理和包装、仓库及其设备、仓库有害生物防治、贮藏期间的管理...

  • 园艺产品贮藏运销学

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    邓伯勋主编2002 年出版344 页ISBN:710907532X

    面向21世纪课程教材园艺园林农学等专业用:本书内容包括:园艺产品的营养物质及其医疗保健作用,影响园艺产品贮运寿命的因素,园艺产品的采后生理,国内外园艺产品市场与营销策略等。...

  • 心有伊甸园 追求幸福爱情的保鲜诀

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    理应,王伟杰主编2013 年出版286 页ISBN:9787542756466

    《心有伊甸园》是一本读来让人愉悦的书。每个人在自己的爱情旅途中都会遇到这样或那样的问题,可是却羞于启齿求助,或者即便向别人倾诉,也无法得到满意的答案。不必灰心,来阅读此书吧,你会找到完美的答案和建议。...

  • 健康果蔬汁365

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    汪涧主编2013 年出版159 页ISBN:9787538466805

    本书是一本介绍家庭制作各种果蔬汁的图书。作为一种健康饮品,果蔬汁已经成为一种时尚。它不仅最大限度地保存了水果和蔬菜中的营养,还好喝又好看。果蔬汁实现了水果和蔬菜的完美融合,创造了健康、美味和视觉盛...

  • 定县甘薯丰产管理贮藏加工利用的经验

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    中共河北省定县县委员会,河北省定县人民委员会编1959 年出版82 页ISBN:16144·517

  • 果蔬微生物学

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    (美)GeraldM.Sapers,(美)JamesR.Gorny,(美)AhmedE.Yousef主编2011 年出版465 页ISBN:9787501979677

    本书系统介绍了目前果蔬生产与加工领域影响新鲜与加工果蔬制品的微生物学质量与安全的热点问题和最新的研究发现和成果,内容十分丰富。全书共分5个部分:新鲜果蔬污染的微生物学;果蔬的微生物腐烂;果蔬的食品安...

  • 乔灌木种子采集处理贮藏及运输规程

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    苏联林业部制定,蒯启发,吴保群译1955 年出版72 页ISBN:

  • 果蔬雕刻 初级篇

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    陈加田编著2010 年出版94 页ISBN:9787535763556

    本丛书以从易到难、逐层递进的方式,详细讲述了蔬果雕刻基础知识,从简单刀法的入门,到基本的花、鸟、鱼、兽的轮廓构图以及线条组合和造型艺术。丛书将实用性、操作性、基础性、艺术性相结合,是果蔬雕刻初级学习...

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