黑龙江省佳木斯农业学校主编1990 年出版317 页ISBN：7109012573
暂缺《果蔬遗传育种学（第三分册 蔬菜育种学）》简介
李娜，程灵主编2015 年出版186 页ISBN：9787564099572
本书共分为四个章节有25个精致的果蔬拼盘作品，分为蔬果拼画、趣味十二生肖、幽美小景三个实例部分，详细的介绍果蔬拼盘的制作。整本书从简到难，制作步骤清晰，介绍全面，图文并茂，一目了然。本书内容通俗易懂，适......
王军利编著2015 年出版200 页ISBN：9787122245144
本书系统地介绍了我国北方常见的草莓、葡萄、山楂、杏、桃、李、扁桃、核桃、枣、柿、猕猴桃、石榴、大樱桃、梨、苹果等15种果树和白菜、卷心菜、萝卜、胡萝卜、莴笋、芹菜、番茄、茄子、辣椒、马铃薯、西...
谭树辉主编2015 年出版60 页ISBN：9787548032250
本套书共10册，封面采用YO圈手提形状的可爱装帧设计，内文采用正规开本的装帧方式，每册内容认知功能、学习功能强大，张数多，价格实惠。既有一对一的认知图片、汉字、拼音，又有中英文对译，双语认知；既有学前准备......
李光主编2012 年出版108 页ISBN：9787122151193
面塑和果蔬雕在中餐中起到装饰美化菜肴、烘托宴席气氛的作用，是中餐厨师的基本功之一。本书分为面塑和果蔬雕两部分，共介绍70余例面塑和果蔬雕作品的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰...
饮食生活编委会编2015 年出版224 页ISBN：9787538495126
资源组合型产品汇集了老百姓口口相传的、常见的家常菜，内容上根据“家常”分别选择相应的切入点，形式上采用铜版纸，确保性价比，是一套容量合理，操作性强的菜谱!走舌尖2系列的风格和感觉，简洁，突出操作过程中的......
孟宪军，乔旭光主编2012 年出版258 页ISBN：9787501987559
全书共设十一章，内容主要涉及果蔬加工的基础知识、果蔬罐制、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、脱水果蔬制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习和...
浙江省台州农业学校主编1989 年出版405 页ISBN：710901097X
全国中等农业学校教材园艺专业用:本书叙述了果树育种的基本原理和方法
顾奎琴主编2007 年出版144 页ISBN：9787508244792
本书从生机果蔬汁能让生命充满活力的角度展开，共分为六个部分介绍了生机饮食和生食疗法，生机饮食对人体的作用，生机饮食的实施方法，自制和饮用果蔬汁的方法，生机果蔬汁的调理配方，常用生机果蔬的种类等内容。...
张云甫主编；瑞雅，美食生活工作室编写2018 年出版160 页ISBN：9787555264705
本书是一本介绍用水果蔬菜制作果蔬汁的食谱。本书不仅介绍了各种果蔬的知识，还有将色彩缤纷的果蔬随心组合的搭配。本书手把手教你做果蔬汁的技巧，让你如愿品尝到低糖、有机、天然的鲜美果蔬汁。...
