黄保健，王宝海编写2006 年出版136 页ISBN：7533528336
本书选取地方特色蔬菜、西洋蔬菜、创汇蔬菜和野生蔬菜4大类中的40种主要蔬菜，分类介绍各类蔬菜的生物学特性、栽培品种和技术、病虫害防治、采收及贮藏加工等。...
龚攀主编2006 年出版164 页ISBN：7508243277
本书的主要内容有：露地蔬菜的栽培制度与栽培方式，以及60种适宜在不同地区选用的高效栽培模式。
肖深根，施晋杰编著2007 年出版79 页ISBN：9787535746825
本书内容为蔬菜配送中心的筹建、蔬菜配送中心的运营管理、蔬菜超市的筹建、蔬菜超市经营。
孙宝和主编2006 年出版80 页ISBN：7508240804
本书分为两大部分内容。第一部分是蔬菜烹饪的基本知识，包括蔬菜的营养价值及功效、蔬菜去污及消毒的方法、蔬菜如何才能炒得脆嫩、选购蔬菜的方法等。第二部分是76个蔬菜的烹调方法。...
