特种蔬菜栽培

本书选取地方特色蔬菜、西洋蔬菜、创汇蔬菜和野生蔬菜4大类中的40种主要蔬菜，分类介绍各类蔬菜的生物学特性、栽培品种和技术、病虫害防治、采收及贮藏加工等。