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食品超高压加工技术
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陈复生主编2005 年出版257 页ISBN：7502564934
本书介绍了超高压技术的发展与特点、加工基本概论、装备结构与原理等。
优质茶树栽培与加工新技术
陈洪主编2011 年出版68 页ISBN：7511605276
塑性加工理论与技术新进展
林治平主编；李尚健，扶名福，何成宏副主编1997 年出版294 页ISBN：7810337556
机械加工技术训练
郁冬主编2011 年出版143 页ISBN：9787111320715
本书共分四个单元，分别是钳工技能训练，车工技能训练，铣工技能训练和机械装卸技能训练。本书注重实践能力的培养。
干切削加工技术及应用
刘志峰，张崇高，任家隆编著2005 年出版258 页ISBN：711116105X
本书包括干切削技术的产生背景和基础理论等。
水产品加工技术
吴云辉主编2009 年出版208 页ISBN：9787122064660
本书内容包括：水产品原料之类概况、水产品冷冻食品加工技术、水产品干制加工技术、熏制品加工技术等。
脉冲电场食品非热加工技术
曾新安主编2019 年出版261 页ISBN：9787030630957
特种豆类作物栽培与加工技术
何桃元编著2006 年出版254 页ISBN：7535223893
本书介绍特种豆类的栽培与加工技术。
蔬菜新品种与新技术
孙连珠主编2008 年出版205 页ISBN：9787806369807
中华猕猴桃栽培与加工技术
左长清主编1996 年出版176 页ISBN：7109045587
