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脂蛋白与动脉粥样硬化
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王克勤主编1995 年出版455 页ISBN：7117022361
蛋白质纯化与分析技术
汪少芸编著2013 年出版0 页ISBN：
中小学生的营养状况及其社会环境影响因素的研究
彭莉著2006 年出版133 页ISBN：7811006480
本书对中小学生营养状况的特点和规律进行了全面系统的分析，重点解析了学生生活方式及各类社会环境因素综合作用及各因素间的关联性等。
食品蛋白质科学与技术
李述刚，邱宁，耿放2019 年出版357 页ISBN：9787030616661
蛋白质的结构与功能
阎隆飞编著1988 年出版263 页ISBN：7535704247
蛋白质工程原理与技术
刘贤锡等主编2002 年出版167 页ISBN：7560724655
内分泌与代谢
美国医师协会－美国内科医师协会原著；王林，张榕榕主译2006 年出版128 页ISBN：753083990X
本书旨在提高临床医师解决实际问题的能力。
水电解质代谢与酸碱平衡
周桂明主编1996 年出版362 页ISBN：7560716768
体育课程的约束力与灵活性
曲宗湖主编 顾渊彦著2002 年出版191 页ISBN：
临床内分泌与代谢疾病
吴宇澄等编著2017 年出版460 页ISBN：7557832162
