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  • 实用农产品和食品保鲜技术手册

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    孙企达,赵大云,孙海宝编著2005 年出版518 页ISBN:7532377849

  • 食品保鲜技术的研究与应用 全国食品贮运保鲜学术讨论会论文集

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    中国科学技术协会学会工作部编1989 年出版401 页ISBN:7504601322

  • 畜产品保鲜技术

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    (日)高坂和久著;金辅建译1993 年出版77 页ISBN:7501913455

    本书重点论述了肉的死后变化

  • 果蔬薄膜保鲜技术

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    李喜宏等编著2003 年出版349 页ISBN:7530834681

    本书介绍新型果蔬保鲜膜保鲜机理,保鲜膜MA的贮藏基础,气调贮藏方法及应用等内容。

  • 蔬菜贮运保鲜技术

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    李正国编著2001 年出版124 页ISBN:780666016X

    本书主要介绍蔬菜贮藏保鲜的基本原理、蔬菜的贮藏方式、蔬菜的贮运病害和主要蔬菜的贮藏技术等内容。

  • 食品杀菌和保鲜技术

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    杨寿清主编2005 年出版354 页ISBN:7502567143

    本书介绍了各种食品的基本营养成分、品质劣变原因和贮藏原理。

  • 水果蔬菜保鲜实用技术 第2版

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    冯双庆,赵玉梅编2004 年出版260 页ISBN:750254884X

    本书介绍了国内外最新的保鲜方式,并收集了民间行之有效的方法。

  • 柑橘良种及优质丰产栽培技术

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    朱扬虎,郝素琴主编2001 年出版188 页ISBN:7504530409

    农业科技示范成果推广丛书编写委员会,劳动和社会保障部教材办公室组织编写:本书介绍了国内外柑橘的产销情况、柑橘的主要种类及适合我国柑橘产生的优良品种、柑橘优良苗木的培育、柑橘树体管理与保护等知识...

  • 巨峰葡萄优质栽培与保鲜技术

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    赵静芳编著1992 年出版86 页ISBN:7805725284

  • 柑橘无公害优质高效栽培技术

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    邓烈,何绍兰2008 年出版106 页ISBN:753669329X

    本书按照柑橘无公害生产技术的基本要求,着重介绍了柑橘定植后园地土肥水管理、柑橘树省力化修剪、柑橘花量果量调控、柑橘园防灾减灾、柑橘果实采收等全套先进实用的柑橘栽培管理技术和方法。...

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