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蔬菜简易保鲜加工技术
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河南省蔬菜商品化生产配套技术研究协作组编1990 年出版200 页ISBN：7805382115
食品原料与保鲜技术
刘卫民编1996 年出版241 页ISBN：7533420748
桃 李 杏 樱桃贮运保鲜实用技术
王善广编著2004 年出版196 页ISBN：7801676068
本书介绍了桃、李、杏、樱桃贮运保鲜的技术和方法。
蒜薹、 蒜头及洋葱贮运保鲜实用技术
王善广编著2004 年出版120 页ISBN：780167605X
本书介绍葱蒜类蔬菜贮运保鲜的技术和方法。
柑橘常见缺素症状图谱及矫正技术
鲁剑巍，李荣等编著2010 年出版69 页ISBN：9787109148000
本书主要介绍了柑橘生产概述、作物养分缺乏症状示意图、柑橘氮、磷、钾及中微量元素缺乏症及矫正技术，柑橘施肥建议等。
低温贮粮保鲜技术
杨磊等编著1985 年出版262 页ISBN：15202·114
鲜切花栽培、保鲜技术
汪天，余皖苏编著1999 年出版131 页ISBN：7533715179
果蔬保鲜与冷冻干燥技术
余善鸣等编著1999 年出版430 页ISBN：7538834273
切花生产与保鲜技术问答
李德美，赵祥云编著1999 年出版96 页ISBN：7109056007
商品花卉生产及保鲜技术
朱西儒，曾宋君编著2001 年出版341 页ISBN：7562316864
