姚应水主编；江城梅，胡传来副主编；王金全，文育锋，艾东，江城梅等编者2011 年出版317 页ISBN：9787509149904
本书共6章。详细介绍了临床营养学的基础知识，各类食物营养、膳食与营养以及功能性食品，阐述了新婚夫妇、孕妇、婴幼儿、儿童、青少年、成年人和老年人等不同人群的营养需求，并重点介绍了消化系统、循环系统、...
叶连海，郝淑秀编著1999 年出版356 页ISBN：7801462033
内容提要 本书介绍了猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、狗肉、腊肉、猪 排骨、猪肝、猪肚、猪腰、猪肉皮、鸡、鸭、鹌鹑、鸽子、 知了、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼、甲 鱼、带鱼、黄鱼、墨斗鱼、海...
吴庆庆编2012 年出版256 页ISBN：9787512703681
本书将伴随孕妈妈从妊娠第一周到分娩前最后一周的整个孕育过程，为孕妈妈提供详细的营养解答和丰富的美食菜谱，帮助孕妈妈平安健康地度过快乐幸福的怀孕期。...
许鼓，曹伟，贾会云主编2019 年出版200 页ISBN：9787551316002
《怀孕40周营养餐》是一本介绍孕产期饮食和生活的图文书。本书全面系统地将整个孕期细分为孕前、孕期两大时期，并根据各个时期孕妈妈的身体状况和胎儿发育的特点，指导孕妈妈的饮食安排。书中不仅指出了每一时...
生活健康专家组编著2001 年出版189 页ISBN：731101865X
本书以一部分篇幅探讨读者都关心的“吃得健康”问题，包括如何摄取膳食纤维、怎样吃肉及吃素、怎样保持均衡饮食，并以较多篇幅重点讨论了“疾病饮食”，如高血压、糖尿病、肾脏病患者的菜单等。...
范海编著2012 年出版100 页ISBN：9787510113703
本书根据孕产妇不同时期划分，包括孕早期营养餐、孕中期营养餐、孕晚期营养餐、经典月子菜和哺乳期营养餐等内容。一菜一图，图文结合。让孕产妇及其家人在阅读学习烹调方法，为孕产妇提供必备营养的同时，也能得到...
胡秋红，许丽遐主编2011 年出版261 页ISBN：9787564042196
本书紧紧围绕高等教育培养技能型人才的目标，坚持以培养职业技能为重点，以提高学生整体素质为基础，以能力为本位，着力培养学生的操作实践能力和创新能力，据此兼顾理论教学和时间教学两个方面，着力改个课程体系和.....
陈卫卫，王勤主编2013 年出版174 页ISBN：9787513215916
黑芝麻有深厚的历史文化内涵，“一饭胡麻几度春”的佳话世代传诵；它具有那么丰富的营养，以至于和日常养生、医疗保健有如此密切的关系。真是“小芝麻，大世界”！本书详细介绍了黑芝麻的历史、医案趣话、功效、养生...
美国科学院国家研究委员会著；麦康森，李鹏，赵建民主译2015 年出版401 页ISBN：9787030449023
全球8位业内顶级科学家，十余轮的激辩达成一致的行业圣经，顶级国际水平，水产营养学的绝对权威，水产饲料配方师的必备参考书，没有任何水产营养的书籍在权威性，前瞻性等诸方面可以与其比较。全球8位业内顶级科学家.....
张志国主编2004 年出版281 页ISBN：7109089959
本书在阐述土壤的基本理化性质和草坪草营养生理的基础上，结合了围内外草坪营养与施肥的最新研究进展，理论与实践相结合，详细介绍了草坪草的营养、施肥及其他土壤问题。主要分为三个部分：第一部分主要描述土壤肥...
