书籍 临床营养学的封面

临床营养学

姚应水主编 江城梅 胡传来副主编 王金全 文育锋 艾东 江城梅等编者

出版社

北京:人民军医出版社

出版时间

2011

ISBN

9787509149904

标注页数

317 页

PDF页数

328 页

书籍介绍
本书共6章。详细介绍了临床营养学的基础知识,各类食物营养、膳食与营养以及功能性食品,阐述了新婚夫妇、孕妇、婴幼儿、儿童、青少年、成年人和老年人等不同人群的营养需求,并重点介绍了消化系统、循环系统、泌尿系统、代谢性疾病、血液系统以及恶性肿瘤等临床上常见疾病的营养治疗。本书内容由浅入深,涵盖广泛,全面实用,使学生能全面掌握临床营养学的基础理论、基本知识和基本技能。不仅适用于医学院校相关专业的学生,也可供相关领域技术人员学习参考。
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