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现代饭店经营管理
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董观志主编2004 年出版291 页ISBN：730602311X
现代饭店管理概论
邱萍主编2007 年出版262 页ISBN：
饭店管理概论
柏杨主编2008 年出版218 页ISBN：7509503450
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饭店财务与管理
杨尚军主编2005 年出版299 页ISBN：7111154088
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饭店财务管理概论
蒋丁新，张宏坤编著1997 年出版189 页ISBN：9578020503
