食品安全、营养与发展 “食品安全性、食品科技和食品产业发展国际学术研讨会”论文集
励建荣，李铎主编2002 年出版393 页ISBN：7801674790
浙江省第三届青年学术论坛WHO/FAO高层专家论坛:本论文集分“食品科学与营养”、“食品安全”和“食品技术与产业”3大部分，共收入论文87篇，反映了国内外食品工业的研究进展和发展趋势。...
高振宁著2003 年出版257 页ISBN：7801636171
本书主要介绍了有机食品的概念、发展状况、为什么要发展，如何发展有机食品等问题。
食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品
国家食品安全评估中心，食品安全国家标准评审委员会著2014 年出版241 页ISBN：9787510122521
本书收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准30项，其中食品产品类17项、特殊膳食用食品5项，食品生产经营规范3项、食品相关产品5项。食品...
蔡鸣主编2010 年出版335 页ISBN：9787560842141
食品安全问题是关系到人民群众健康的大事。书中详细介绍了人们日常常食食品的选购知识，以及食物配伍禁忌等相关知识。供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。...
