食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品PDF电子书下载

本书收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准30项，其中食品产品类17项、特殊膳食用食品5项，食品生产经营规范3项、食品相关产品5项。食品产品标准中，包括了2010年乳品安全国家标准清理后产出的12项乳制品产品标准以及蜂蜜等5项非乳制品产品标准。特殊膳食用食品标准包括5项婴幼儿食品产品的安全和营养要求。食品相关产品标准包括了5项食品包装材料的安全要求。食品生产经营规范包括乳品标准清理工作产出的《乳制品良好生产规范》和《粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》两项标准以及2013年新颁布的《食品生产通用卫生规范》。

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食品产品 1

1．生乳（GB 19301—2010） 1

2．巴氏杀菌乳（GB 19645—2010） 5

3．灭菌乳（GB 25190—2010） 9

4．调制乳（GB 25191—2010） 13

5．发酵乳（GB 19302—2010） 17

6．炼乳（GB 13102—2010） 23

7．乳粉（GB 19644—2010） 29

8．乳清粉和乳清蛋白粉（GB 11674—2010） 33

9．稀奶油、奶油和无水奶油（GB 19646—2010） 37

10．干酪（GB 5420—2010） 43

11．再制干酪（GB 25192—2010） 47

12．乳糖（GB 25595—2010） 51

乳品安全国家标准问答 54

13．蜂蜜（GB 14963—2011） 61

14．速冻面米制品（GB 19295—2011） 69

《速冻面米制品》（GB 19295—2011）问答 73

15．蒸馏酒及其配制酒（GB 2757—2012） 75

16．发酵酒及其配制酒（GB 2758—2012） 79

17．食用盐碘含量（GB 26878—2011） 83

实施食用盐碘含量（GB 26878—2011）知识问答 85

特殊膳食用食品 91

1．婴儿配方食品（GB 10765—2010） 91

2．较大婴儿和幼儿配方食品（GB 10767—2010） 107

3．婴幼儿谷类辅助食品（GB 10769—2010） 115

4．婴幼儿罐装辅助食品（GB 10770—2010） 123

5．特殊医学用途婴儿配方食品通则（GB 25596—2010） 129

《特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB 25596—2010）问答 141

6．特殊医学用途配方食品通则（GB 29922—2013） 149

食品生产经营规范 163

1．食品生产通用卫生规范（GB 14881—2013） 163

2．乳制品良好生产规范（GB 12693—2010） 177

3．粉状婴幼儿配方食品良好生产规范（GB 23790—2010） 191

4．特殊医学用途配方食品良好生产规范（GB 29923—2013） 203

食品相关产品 219

1．不锈钢制品（GB 9684—2011） 219

《食品安全国家标准不锈钢制品》（GB 9684—2011）知识问答 223

2．消毒剂（GB 14930.2—2012） 227

3．有机硅防粘涂料（GB 11676—2012） 231

4．易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料（GB 11677—2012） 235

5．内壁环氧聚酰胺树脂涂料（GB 9686—2012） 239

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