刘国琴，张洪意，吕恒坤编著2005 年出版88 页ISBN：7109101134
本书介绍了目前我国蔬菜加工概况、贮藏加工种类、方法及主要出口蔬菜如大蒜、生姜、大葱、洋葱、辣椒等蔬菜的贮藏与加工技术。
李连旺，孙胜编著2005 年出版192 页ISBN：7508707850
本书介绍了蔬菜育苗的基础知识理论，并着重详细介绍了茄类、豆类等的育苗技术。
凌云昕等编著2000 年出版172 页ISBN：7109064549
本书内容在阐述蔬菜立体高效种植基本知识的基础上，分别介绍了露地条件下蔬菜、粮菜、棉菜立体种植；日光温室、塑料棚的蔬菜立体种植，庭院、林地、果园和池塘立体种（养）植中的蔬菜生产模式及管理技术。...
