马庆文,王晓强主编2010 年出版151 页ISBN:9787504733795
《图解蛋糕西饼制作技术》一书主要介绍了蛋糕西饼的制作方法等方面的详细而充实的内容。
Winnie姐著2010 年出版133 页ISBN:9787534945441
本书是引进香港饮食天地出版社的一本介绍健康西式点心制作的图书,全书介绍了50种点心的制作方法。图片精美,语言轻松易懂,按照书中所讲方法读者将很容易制作出营养的点心。...
犀文图书编著2012 年出版160 页ISBN:9787506486323
本书稿按海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕进行分类,详细地介绍了多款蛋糕的制作方法、注意事项等,全书图文并茂、过程图详细,适合西点专业人员及西点爱好者学习。...
(德)约阿希姆·弗里德里希著2008 年出版129 页ISBN:9787807472513
本书为儿童中篇小说,讲述的是一个临时拼凑成的足球队里的有趣故事。
(美)萨拉莫尼,(美)布朗编著2013 年出版312 页ISBN:9787506490252
本书收录了1000款纸杯蛋糕、饼干和蛋糕的装饰创意,按照使用场合进行分类,如婚礼蛋糕、节日蛋糕等,图片、版式精美,内容详尽。
周鸿媛2016 年出版179 页ISBN:9787555230731
一步一步学习蛋糕裱花,迄今为止国内最详尽最简单上手的裱花宝典,日韩风格式样,浪漫唯美,是裱花爱好者最佳入门指导。
周鸿媛2016 年出版183 页ISBN:9787555230748
一步一步学习蛋糕裱花,迄今为止国内最详尽最简单上手的裱花宝典,日韩风格式样,浪漫唯美,是裱花爱好者最佳入门指导。