张文侠编著2006 年出版242 页ISBN：7310024079
本书依照和参考国家现行的有关标准和业界约定俗成的实践精华，采用图文并茂的方式，在饭店服务理论的基础上力争详尽地介绍饭店服务技艺的服务标准、运作程序、操作方法和动作要领。...
张世珠著1991 年出版156 页ISBN：7313009801
本书从旅游和饭店两个方面，分别叙述了我国旅游业和饭店业的发展踪迹，介绍了旅游管理和饭店管理的基本知识和管理方法，并阐述了各自特点及发展现状和趋势。...
王肇华主编2008 年出版274 页ISBN：9787543214231
本教材主要包括会场布置、茶水服务，音响、投影仪等会议设施设备服务，会议礼仪服务等。通过学习和训练，正确进行会场布置，胜任茶水服务工作，使用会议室常用设备，做好会议礼仪服务。...
