国外商店饭店设计精选 1

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史山主编1991 年出版176 页ISBN：7805574502

饭店情景日语学习指南

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王开沪主编2001 年出版194 页ISBN：7309028783

美国饭店安全防损管理

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（美）哈维·伯斯坦（Burstein，Harvey）著；赵丰跃译2004 年出版351 页ISBN：7535739911

现代饭店服务心理学

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孙喜林著1999 年出版368 页ISBN：7810445898

现代饭店房务管理

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余炳炎主编1998 年出版376 页ISBN：7208030227

现代饭店经营管理手册

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鞠洪恩编著1994 年出版228 页ISBN：7542405063

旅游饭店厨房成本核算

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刘总路编1990 年出版104 页ISBN：7040029413

上海江苏饭店管理模式

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吴建一主编1998 年出版452 页ISBN：7214023350

饭店服务常见案例570则

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宋晓玲主编1996 年出版200 页ISBN：7503212276

旅游饭店市场营销

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施涵蕴著1990 年出版340 页ISBN：7800741095