餐饮服务员上岗手册相关电子书下载

郑传韬等编著1994 年出版283 页ISBN：7535213952

陈岩主编2003 年出版252 页ISBN：7501759650

本书介绍餐饮服务各种规范、技能、理念。

侃桂荣等编著1994 年出版271 页ISBN：7538120831

《星级酒店服务培训指南》丛书编委会主编2006 年出版216 页ISBN：7801698037

本书介绍星级酒店餐饮服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方法、技巧、礼仪等，以及与工作相关的纪律和制度等内容。...

（美）雷伊，（美）韦兰德著；顾维舟等译1990 年出版520 页ISBN：7563701311

郭旦华，章熠主编；郭剑慧，杨柳副主编2014 年出版183 页ISBN：9787504731135

麦毅菁主编2012 年出版194 页ISBN：9787562467670

本书内容包括：餐饮概述、中餐厅服务、宴会服务、西餐服务、迎宾服务，是中职酒店管理专业学生的一门专业主干课程。

沈达，李京生主编1998 年出版137 页ISBN：7533122291

暂缺《餐饮服务规范图解》简介

陈尧帝著2001 年出版386 页ISBN：7538134646

曹玉泉，房玉靖主编2009 年出版175 页ISBN：9787811343861

本书包括了对话、短文、背景知识简介和练习，并附有生词、练习答案等内容。